En el contexto de la campaña para la justicia alimentaria CRECE, de la cual PECOSOL es parte, un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad Centroamericana (UCA) analizó los principales desafíos desde la seguridad alimentaria y nutricional en Nicaragua. Además de presentar un panorama muy completo del tema, los autores Guillermo Bornemann, Oscar Neira Cuadra, Carlos Narváez Silva y José Luis Solórzano hacen recomendaciones...